響當(dāng)當(dāng)?shù)挠⒌罗r(nóng)業(yè)品牌
棗莊山亭區(qū)的特色農(nóng)業(yè)熠熠生輝
屏南縣特色農(nóng)業(yè)“鼓”起錢袋子
沐川：山澗桃源里的娃娃魚
邢臺(tái)縣漿水鎮(zhèn)：千余農(nóng)戶吃上了“旅游飯”
松香醇和，安化黑茶
檳榔，湘潭不可磨滅的習(xí)慣與記憶
皇家貢品，武岡鹵豆腐
登國宴之堂，石門柑橘
中國八大名鴨之一臨武鴨
君山銀針，嫩綠似蓮心
沙坪湘繡，織就萬物芳華
舞文弄墨，雙峰溪硯
 
 
響當(dāng)當(dāng)?shù)挠⒌罗r(nóng)業(yè)品牌
    以前,英德農(nóng)民多靠種糧為生。后來,在政府的主導(dǎo)下,英德農(nóng)民學(xué)會(huì)了搞市場(chǎng)調(diào)查,根據(jù)市場(chǎng)的需求,發(fā)展高產(chǎn)值的種養(yǎng)項(xiàng)目:茶葉、蠶桑、筍竹、沙糖桔、黑皮冬瓜以及水產(chǎn)養(yǎng)殖等。

    該市九龍鎮(zhèn)種植的無公害蔬菜,十幾年前便出口香港；北江沿江一帶的養(yǎng)魚專業(yè)戶,利用庫灣養(yǎng)殖河鮮,通過空運(yùn)銷往上海和北京,成為搶手貨；英德砂糖桔初步形成“產(chǎn)、供、銷”一條龍的服務(wù)體系,去年總產(chǎn)量達(dá)30多萬噸,產(chǎn)值近10億元,其中黎溪、九龍、連江口、英紅等主產(chǎn)鎮(zhèn)已取得“無公害農(nóng)產(chǎn)品”認(rèn)證和產(chǎn)地認(rèn)證書；英德茶葉享譽(yù)海內(nèi)外,年產(chǎn)值連續(xù)多年超過1億元,且以每年10%的幅度遞增。

    資料顯示,經(jīng)過多年的發(fā)展,該市已種植麻竹筍48萬畝,沙糖桔30萬畝,蠶桑15萬畝,豐產(chǎn)林51萬畝、黑皮冬瓜達(dá)20萬畝——基本打造成十大特色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地。這些特色名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品,不僅助推農(nóng)民走上致富路,也打響了英德的農(nóng)業(yè)品牌。依托品牌,英德先后獲評(píng)“中國紅茶之鄉(xiāng)”、“中國麻竹筍之鄉(xiāng)”、“中國沙糖桔之鄉(xiāng)”、“中國蠶桑之鄉(xiāng)”和“中國果蔗之鄉(xiāng)”等。
 
 
響當(dāng)當(dāng)?shù)挠⒌罗r(nóng)業(yè)品牌
棗莊山亭區(qū)的特色農(nóng)業(yè)熠熠生輝
    近年來，山亭區(qū)立足自身資源優(yōu)勢(shì)，按照“一村一品”、“一鎮(zhèn)一業(yè)”的發(fā)展方式，始終堅(jiān)持發(fā)展特色農(nóng)業(yè)的方向不動(dòng)搖。近年來，該區(qū)農(nóng)業(yè)、經(jīng)管等部門進(jìn)一步強(qiáng)化措施，開拓創(chuàng)新，積極發(fā)展特色高效農(nóng)業(yè)，不斷促進(jìn)農(nóng)民持續(xù)增收，特色農(nóng)業(yè)發(fā)展初現(xiàn)成效。

“特色種植”，各領(lǐng)風(fēng)騷。
    我區(qū)的特色高效種植業(yè)比較發(fā)達(dá)，特色農(nóng)產(chǎn)品豐富多樣，全區(qū)特種地瓜面積8萬畝，年產(chǎn)12萬噸;谷、豆、高粱等小雜糧面積6萬畝，年產(chǎn)1.5萬噸;蔬菜面積10萬畝，年產(chǎn)20萬噸;中藥材2.8萬畝，年產(chǎn)0.7萬噸。如地瓜種植，突出出口日本市場(chǎng);蔬菜栽培，打入航空領(lǐng)域;雜糧播種，注重生產(chǎn)綠色、有機(jī)食品。

“林海果園”，初步形成。
    到目前，全區(qū)有林地面積發(fā)展到76萬畝。建成了11萬畝櫻桃、11萬畝花椒、6萬畝板栗、5萬畝大棗、萬畝冬桃、萬畝核桃等十大優(yōu)質(zhì)果品基地，干鮮果品年產(chǎn)量達(dá)到13萬噸，被評(píng)為“全國高效經(jīng)濟(jì)林建設(shè)先進(jìn)區(qū)”。

“休閑農(nóng)業(yè)”，異軍突起。
    近年來，山亭區(qū)緊緊圍繞“休閑山亭”戰(zhàn)略，認(rèn)真抓好休閑農(nóng)業(yè)、景區(qū)項(xiàng)目建設(shè)、精心籌備節(jié)會(huì)活動(dòng)、做好兩日游宣傳推介等，休閑農(nóng)業(yè)工作取得了顯著成效。截至目前，人文、自然景觀達(dá)30多處，其中4A級(jí)景區(qū)2個(gè)、3A級(jí)景區(qū)2個(gè)、國家級(jí)水利風(fēng)景區(qū)2個(gè)、全國農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游示范點(diǎn)3個(gè)。擁有獨(dú)具特色的魯南地域文化，保留了如剪紙、手工藝品、石碾、石板房等農(nóng)村傳統(tǒng)習(xí)俗和風(fēng)貌。全區(qū)現(xiàn)有各類休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)農(nóng)家樂14家，從業(yè)人員4000多人，帶動(dòng)周邊農(nóng)戶近萬戶。全年全區(qū)休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)共接待游客近50萬人(次)，實(shí)現(xiàn)綜合收入近2.5億元。

屏南縣特色農(nóng)業(yè)“鼓”起錢袋子
    初秋時(shí)節(jié)，走進(jìn)屏南縣的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，一派生機(jī)盎然的景象彰顯著當(dāng)?shù)卮罅Πl(fā)展特色農(nóng)業(yè)帶來的新景象、新變化。
    屏南縣充分發(fā)揮氣候與資源優(yōu)勢(shì)，實(shí)施“發(fā)展山區(qū)特色經(jīng)濟(jì)、建設(shè)生態(tài)旅游強(qiáng)縣”戰(zhàn)略，并圍繞戰(zhàn)略引導(dǎo)扶持農(nóng)民通過發(fā)展高山蔬菜、非木生食用菌、筍竹等特色產(chǎn)業(yè)走脫貧致富之路。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前全縣竹林面積約達(dá)到45萬畝，竹產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值約4.3億元。

    風(fēng)起風(fēng)息，竹影婆娑。當(dāng)走進(jìn)屏南縣甘棠鄉(xiāng)新田村，一片片毛竹林連綿起伏，綠濤陣陣。昔日荒棄山野的“困山竹”，如今已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民實(shí)現(xiàn)增收的“致富竹”。

    竹業(yè)是屏南縣的支柱產(chǎn)業(yè)。近幾年來，屏南縣針對(duì)竹農(nóng)普遍靠老觀念、老經(jīng)驗(yàn)管竹、育竹，竹林經(jīng)營粗放，缺乏系統(tǒng)、科學(xué)、合理規(guī)劃，效益偏低的現(xiàn)狀，將竹業(yè)科技園建設(shè)列入農(nóng)村“六個(gè)一”工程之一。每個(gè)科技園、示范片都確定一名鄉(xiāng)鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)、一名林業(yè)技術(shù)人員和一名村干部掛鉤，對(duì)深翻墾覆、科學(xué)施肥、留筍養(yǎng)竹、全林號(hào)竹、合理采伐等技術(shù)工序進(jìn)行全程指導(dǎo)，并配套資金扶持，確保豐產(chǎn)高產(chǎn)措施落到實(shí)處。同時(shí)，該縣還通過出臺(tái)相關(guān)優(yōu)惠政策，積極招商引資，鼓勵(lì)筍竹加工小企業(yè)、小作坊做大做強(qiáng)，實(shí)施“基地+公司+農(nóng)戶”發(fā)展戰(zhàn)略，變資源優(yōu)勢(shì)為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，形成了“山上建基地，山下搞加工，產(chǎn)銷兩旺”的新格局。竹業(yè)經(jīng)濟(jì)已成為農(nóng)民增收的重要渠道，竹業(yè)開發(fā)對(duì)新農(nóng)村建設(shè)起到巨大的推動(dòng)作用。
 
沐川：山澗桃源里的娃娃魚
    從沐川縣利店鎮(zhèn)場(chǎng)鎮(zhèn)出發(fā)，沿澗溪村通村水泥路前行約4公里，便來到一處“世外桃源”：清澈的溪水潺潺流進(jìn)一處5000多平米的院落內(nèi)，院里錯(cuò)落有致地排列著一個(gè)個(gè)布滿鵝卵石和“天然石洞”的水池，一條條憨態(tài)可掬的娃娃魚時(shí)而爬動(dòng)、時(shí)而靜伏。

    “一條人工養(yǎng)殖的三斤大的娃娃魚，純收入可達(dá)2000多元，我目前養(yǎng)了3000條。今年我又修建了可以養(yǎng)殖2萬條娃娃魚的大型養(yǎng)殖場(chǎng)兩個(gè)。”在此地養(yǎng)殖娃娃魚多年的馬邊籍業(yè)主古尚富對(duì)娃娃魚產(chǎn)業(yè)信心滿懷。

    仿生態(tài)養(yǎng)殖娃娃魚，是該縣堅(jiān)持“以特色產(chǎn)品彰顯產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)”發(fā)展思路而精心選擇的具有明顯競(jìng)爭優(yōu)勢(shì)的一個(gè)養(yǎng)殖品種。近年來，針對(duì)娃娃魚繁殖難、產(chǎn)量少、生長慢這一難題，該縣組織技術(shù)人員專題研究，著力攻克人工繁育關(guān)。近期，《沐川縣馬邊河大鯢養(yǎng)殖專業(yè)合作社人工養(yǎng)殖大鯢子二代技術(shù)報(bào)告》通過省水產(chǎn)局組織的專家鑒定，標(biāo)志著該縣解決了影響娃娃魚產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的繁育難題，為娃娃魚產(chǎn)業(yè)化發(fā)展創(chuàng)造了條件。
 
邢臺(tái)縣漿水鎮(zhèn)：千余農(nóng)戶吃上了“旅游飯”
    日前，忙活了大半年的邢臺(tái)縣漿水鎮(zhèn)前南峪村農(nóng)婦鄭江鳳，終于可以休整一段時(shí)間了。趁著旅游淡季，鄭江鳳得抓緊時(shí)間把自家7張床位的家庭旅館裝修得更干凈、更舒適點(diǎn)。” 

    近年來，邢臺(tái)縣漿水鎮(zhèn)旅游產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，國家AAAA級(jí)景區(qū)前南峪既是國家森林公園又是中國人民抗日軍政大學(xué)舊址所在地，被譽(yù)為太行山最綠的地方。同樣，位于該鎮(zhèn)的九龍峽風(fēng)光旅游區(qū)和白云山旅游區(qū)也是省內(nèi)外游客主要旅游目的地。景區(qū)周邊的村民，依托豐富的旅游資源優(yōu)勢(shì)，搞起了餐飲、住宿，發(fā)展起了生態(tài)采摘、農(nóng)副產(chǎn)品銷售。

    “漿水鎮(zhèn)前南峪村過去與外界極少溝通，村民個(gè)個(gè)家里窮的叮當(dāng)響。自從景區(qū)開放后，各種本地的特產(chǎn)都成了金元寶，村民賣山貨、開家庭旅館，往往是供不應(yīng)求，如今全村家家戶戶都吃上了旅游飯。”九龍峽景區(qū)所在村營房臺(tái)村村主任趙文峰說。為更好地吸引游客，農(nóng)戶們也紛紛在經(jīng)營上各出奇招。鄰近九龍峽景區(qū)的八里丈、栗樹坪、坡子峪、南口等村果農(nóng)依托“漿水蘋果”、“漿水板栗”等名優(yōu)果品品牌，搞起了生態(tài)采摘；后南峪村的栗蘑、馮家溝村的紅薯粉條、川林村的香菇以及純天然蜂蜜、韭菜花、柿餅等地方特產(chǎn)也吸引了大量游客；前南峪、營房臺(tái)、大河等村的大鍋菜、鍋貼餅子、饸饹、山野菜等特色農(nóng)家飯深受游客喜歡。
 
松香醇和，安化黑茶
    安化黑茶起源于秦漢時(shí)期的渠江黑茶薄片，黑茶薄片呈形狀不一的扁平薄片狀，源于安化縣渠江鎮(zhèn)，黑茶薄片又稱為黑茶宗祖薄片，民間相傳為張良所造，俗稱“張良薄片”。漢代時(shí)黑茶薄片成為皇家貢茶，稱之為皇家薄片或渠江皇家薄片。安化縣志和黑茶史料中記載唐皇以產(chǎn)地賜名，稱之為“渠江薄片”。     
黑茶是指采用湖南雪峰山脈茶區(qū)的大葉種群體品種為原料，經(jīng)殺青、揉捻、渥堆、松柴明火干燥等四大工藝加工而成的具有干茶色澤黑褐油潤、滋味醇和或微澀、湯色橙黃、略帶獨(dú)特松香的品質(zhì)特征的黑毛茶和以其為原料精制加工而成的產(chǎn)品總稱。因產(chǎn)自中國湖南安化縣而得名，是中國古代名茶之一，湖南安化黑茶也走進(jìn)2010年中國上海世博會(huì)，成為中國世博會(huì)十大名茶之一。至此，安化黑茶再度走進(jìn)茶人的視野，成為茶人的新寵。其特色的千兩茶，堪稱一絕。
 
檳榔，湘潭不可磨滅的習(xí)慣與記憶
    “檳榔越嚼越有勁，這口出來那口進(jìn)，交朋結(jié)友打園臺(tái)，避瘟開胃解油性。”這是一首流傳在湘潭街頭巷尾的民謠，生動(dòng)地反映了檳榔與湘潭人民和湘潭食文化的不解之緣。  

    檳榔，作為一種食品，已在湘潭生根發(fā)展達(dá)三百余年的歷史，據(jù)《湘潭市志》介紹：一六五0年（順治六年）正月，清兵在湘潭屠城九天，縣城人口數(shù)萬，所剩戶不上二、三十，人不滿百口。有一位姓程的安徽商人，得一老和尚嚼檳榔避疫之法收尸凈域，從此嚼檳榔習(xí)慣也就陸續(xù)延續(xù)下來。1779年（乾隆四十四年）湘潭大疫，湘潭城內(nèi)居民患臌脹病，縣令白景將藥用檳榔分患者嚼之，臌脹病消失，爾后原患者常嚼之，以致使未患者也隨嚼之，久而成習(xí)。   在湘潭檳榔數(shù)百多年發(fā)展歷史中，經(jīng)歷了一個(gè)由初級(jí)的、分散的、小打小鬧的向高級(jí)的、集中的、規(guī)模發(fā)展的過程。大體可分為三個(gè)階段。第一階段：解放前至七十年代初，湘潭檳榔加工為傳統(tǒng)的作坊式，全市制作經(jīng)營的不上百戶，主要代表是湘潭九總劉記、李記檳榔店。第二階段：從1981年至1991年，湘潭檳榔作為一種生產(chǎn)力，在改革開放的推動(dòng)下，取得了突破性的大發(fā)展。全市檳榔加工、經(jīng)營者發(fā)展4000余戶，年銷售檳榔達(dá)700余噸，銷售金額達(dá)5000萬元左右。主要代表有光大、張新發(fā)等檳榔店。第三階段：從1993年至今，是湘潭檳榔的騰飛時(shí)期。以豪爵、王爺、賓之郎、一品堂、湘南、老爺、湘愛、海魂、胖哥、小龍王、湘瓊等一批新型的檳榔業(yè)主雄踞湘潭。這個(gè)時(shí)期，湘潭檳榔無論是質(zhì)量、品種、包裝、銷售、市場(chǎng)等方面，都出現(xiàn)了前所未有的局面。湘潭檳榔經(jīng)過數(shù)百年的逐步發(fā)展，現(xiàn)在已經(jīng)遍面潭州城鄉(xiāng)、大街小巷，進(jìn)入千家萬戶，登上了大雅之堂，對(duì)湘潭經(jīng)濟(jì)的發(fā)展起著重要的作用。
 
 
皇家貢品——武岡鹵豆腐
    武岡鹵豆腐是湖南省武岡市著名的漢族小吃，屬于湘菜系。中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。該產(chǎn)品是用精心挑選出來的香干子放在鹵水里面經(jīng)過若干時(shí)間熬制而成的。加工而成的鹵豆腐表面微黑，聞起來有一股特有的醇和香氣。是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)美食。   

    武岡，古稱都梁。2200多年的古城歷史，積淀了濃厚的文化底蘊(yùn)，美食文化更是源遠(yuǎn)流長。其中武岡鹵菜久負(fù)盛名，自唐代中葉其鹵制方法經(jīng)宮廷慢慢傳入民間，清代被列入皇家貢品，作為民間和官場(chǎng)相互往下來的禮品歷代相傳，已有上千年的生產(chǎn)歷史。武岡鹵菜屬于“藥鹵”是原生態(tài)綠色食品，其獨(dú)特的鹵水和特殊的制作工藝，是其它鹵菜無可比擬的。武岡鹵菜工藝非常講究，均采用大茴、小茴、桂皮、花椒等20多種名貴中藥材熬制成鹵水，對(duì)豆制品和畜禽及其附件采用鹵水反復(fù)浸煮等獨(dú)特方法精制而成，具有益氣補(bǔ)血，生津開胃，提精養(yǎng)神之功效，常食有益健康，既是宴賓佳肴，又是風(fēng)味休閑佐餐，旅途休閑食品，更是饋贈(zèng)貴宜的最佳禮品。     

    武岡鹵豆腐地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為湖南省武岡市灣頭橋鎮(zhèn)、龍?zhí)镟l(xiāng)、頭堂鄉(xiāng)、荊竹鎮(zhèn)、馬坪鄉(xiāng)、安樂鄉(xiāng)、晏田鄉(xiāng)、水浸坪鄉(xiāng)、鄧家鋪鎮(zhèn)、雙牌鄉(xiāng)、稠樹塘鎮(zhèn)、秦橋鄉(xiāng)、文坪鎮(zhèn)、大甸鄉(xiāng)、司馬沖鎮(zhèn)、鄧元泰鎮(zhèn)、龍溪鎮(zhèn)、迎春亭街道、轅門口街道等19個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)所轄行政區(qū)域。
 
登國宴之堂——石門柑橘
    柑橘，是石門的“名片”。新中國成立60周年之際，石門柑橘以豐碩的成果回饋共和國花甲華誕：四條“百里柑橘走廊”蔚為壯觀， 十大“萬畝橘園”氣勢(shì)恢宏，二百二十個(gè)專業(yè)村星羅棋布，每年五億元以上產(chǎn)值富民強(qiáng)縣，“中國柑橘之鄉(xiāng)”、“中國早熟蜜橘第一縣”、 “全國柑橘標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)”、“中華名果”、“全國園藝產(chǎn)品（柑橘）石門的橘子紅了出口示范區(qū)”、“全國柑橘優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域重點(diǎn)縣” 等榮譽(yù)熠熠生輝……六十年風(fēng)雨兼程，六十年厚積薄發(fā)，六十年茁壯成長，石門柑橘愈發(fā)“枝繁葉茂”。   

    一方山水養(yǎng)一方人。得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，孕育了品佳質(zhì)優(yōu)的石門柑橘。石門縣北部橫亙著海拔2098.7米的壺瓶山，東南則是海拔僅100米左右的洞庭湖平原，受此影響，北方冷氣流難進(jìn)易出；冬天嚴(yán)寒：南方暖氣流易進(jìn)難出，雨量豐沛。加上丘崗山地晝夜溫差大，光照充足。這種特殊地理氣候環(huán)境下生產(chǎn)的果品，不僅糖分高，而且比同緯度同類品種早熟10天以上，極富競(jìng)爭力。2003年秋，國家農(nóng)業(yè)部柑橘及苗木質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心經(jīng)嚴(yán)格化驗(yàn)，這樣評(píng)價(jià)石門柑橘：“果形端莊整齊，色澤靚麗，果皮細(xì)薄光潔，肉質(zhì)紅嫩化渣，汁多，酸甜可口，風(fēng)味濃郁，品質(zhì)極優(yōu)”，可謂推崇備至。
 
中國八大名鴨之一臨武鴨
    臨武鴨，湖南省臨武縣特產(chǎn)，中國地理標(biāo)志產(chǎn)品，中國八大名鴨之一，有著悠久的養(yǎng)殖歷史，它具有生長發(fā)育快、體型大、產(chǎn)蛋多、適應(yīng)性強(qiáng)、飼料報(bào)酬高、肉質(zhì)細(xì)嫩、皮下脂肪沉積良好、味道鮮美等特點(diǎn)，以“滋陰降火，美容健身”而著稱，當(dāng)?shù)乩习傩账追Q“勾嘴鴨”，其品位居中國地方麻鴨之首，曾作為朝廷的貢品，聲名遠(yuǎn)播。載入《湖南省家畜家禽品種志》，獲湖南省優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品金獎(jiǎng)。   
臨武鴨加工產(chǎn)品，曾作為朝廷的貢品，聲名遠(yuǎn)播。它具有生長發(fā)育快、體型大、產(chǎn)蛋多、適應(yīng)性強(qiáng)、飼料報(bào)酬高、肉質(zhì)細(xì)嫩、皮下脂肪沉積良好、味道鮮美等特點(diǎn)，以“滋陰降火，美容健身”而著稱，當(dāng)?shù)乩习傩账追Q“勾嘴鴨”。無論燒、炒、燉，還是加工成鹽水鴨、板鴨，均風(fēng)味別具，其品位居中國地方麻鴨之首，深受市場(chǎng)歡迎。1984年載入《湖南省家畜家禽品種志》，1986年獲湖南省優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品金獎(jiǎng)。先后被湖南省、市、縣列入種苗工程建設(shè)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)重點(diǎn)工程。
 
君山銀針，嫩綠似蓮心
    君山銀針是漢族傳統(tǒng)名茶，中國十大名茶之一。產(chǎn)于湖南岳陽洞庭湖中的君山，形細(xì)如針，故名君山銀針。屬于黃茶。其成品茶芽頭茁壯，長短大小均勻，茶芽內(nèi)面呈金黃色，外層白毫顯露完整，而且包裹堅(jiān)實(shí)，茶芽外形很象一根根銀針，雅稱“金鑲玉”。“金鑲玉色塵心去，川迥洞庭好月來。”君山茶歷史悠久，唐代就已生產(chǎn)、出名。據(jù)說文成公主出嫁時(shí)就選帶了君山銀針茶帶入西藏。   
君山銀針“君山產(chǎn)茶嫩綠似蓮心。”“君山貢茶自清始，每歲貢十八斤。”“谷雨”前，知縣 邀山僧采制一旗一槍，白毛茸然，俗稱“白毛茶”。又據(jù)《湖南省新通志》 記載：“君山茶色味似龍井，葉微寬而綠過之。”古人形容此茶如“白銀盤 里一青螺”。 清代，君山茶分為“尖茶”、“茸茶”兩種。“尖茶”如茶劍，白毛茸然，納為貢茶，素稱“貢尖”。君山銀針茶香氣清高，味醇甘爽，湯黃澄高，芽壯多毫，條真勻齊，白毫如羽,芽身金黃發(fā)亮,著淡黃色茸毫,葉底肥厚勻亮，滋味甘醇甜爽，久置不變其味。 沖泡后，芽豎懸湯中沖升水面，徐徐下沉，再升再沉，三起三落，蔚成趣觀。
 
沙坪湘繡，織就萬物芳華
    長沙縣沙坪鄉(xiāng)，今湖南省長沙市開福區(qū)撈刀河鎮(zhèn)沙坪“中國湘繡之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。“一口銀針十支玉指百束錦絲，弘揚(yáng)繡鄉(xiāng)千年傳統(tǒng)；三湘夸頌四海稱榮五洲贊譽(yù)，織就人間萬物風(fēng)華。”沙坪人在繼承優(yōu)良傳統(tǒng)的同時(shí)，將依靠科技手段，不斷鉆研、探索，讓“湘繡之鄉(xiāng)”的美譽(yù)大放異彩，讓“金球”繡品享譽(yù)五洲四海。    湘繡是湖南省著名的傳統(tǒng)手工藝品之一。湘繡與蘇繡、粵繡、蜀繡一起并稱中國四大名繡，湘繡以質(zhì)地上乘、風(fēng)格獨(dú)特、工藝精湛、針法細(xì)膩見長且歷史悠久而飲譽(yù)世界。    湘繡記錄著絢麗輝煌的發(fā)展歷史，見證著古代文明，傳承著湘楚文化。早在二千五百多年前的春秋戰(zhàn)國時(shí)代，湘繡就是封建朝廷的受寵貢品。長沙馬王堆西漢古墓出土的數(shù)十件刺繡衣物堪稱巧奪天工、舉世絕倫的藝術(shù)杰作。   湘繡自古就具有極高的觀賞和收藏價(jià)值，無論歷代宮廷貴族還是當(dāng)今平民百姓，湘繡均是廣為應(yīng)用的日常裝飾品和實(shí)用品。湘繡以其獨(dú)特的藝術(shù)魅力和應(yīng)用價(jià)值歷千年而不衰，征服了歷史，征服了世人，現(xiàn)今已成為了我國要的出口創(chuàng)匯的地方傳統(tǒng)品之一，也是我國政府對(duì)外友好往來的重要饋贈(zèng)禮品，為中外文化交流和出口貿(mào)易作出貢獻(xiàn)。  
 
舞文弄墨，雙峰溪硯
    山水如畫，人杰地靈的湖南省雙峰縣杏子鋪鎮(zhèn)溪口村，出產(chǎn)一種遠(yuǎn)古化石及特種石，史稱溪石，是制作硯臺(tái)的上等石料。早在清嘉、道年間，溪硯就頗有名氣。   

    相傳晚清重臣曾國藩讀書之時(shí)，苦無佳硯發(fā)墨，習(xí)字作文了無興趣，學(xué)業(yè)書藝一度受阻，心中煞是苦悶。后圓夢(mèng)沿漣水河尋至距老宅富厚堂30公里外的溪口，只見翠峰如簇，漣水似練，深谷中有奇石，色彩斑斕，紋理有類天馬云龍，有若珊瑚玉樹，有似古木年輪，有肖驚濤駭浪，遂取石琢之成硯，果然溫潤柔膩，十分稱心。自此國藩學(xué)業(yè)書藝大進(jìn)。清咸、同年間，國藩為朝廷效命，常攜溪硯宦游外地，文人墨客愛不釋手。曾國藩出任直隸總督時(shí)，曾將溪硯作為“貢品”敬獻(xiàn)給皇上，同治帝把玩再三，龍顏大悅，置于龍案使用，更使溪硯聲名大振，一時(shí)滿朝文武爭相求之。 
 
    溪石質(zhì)地細(xì)膩，五彩繽紛，呈絳紅、碧綠、橙黃、淡青、紫羅蘭諸色，歷久不變；雕琢成硯，著水研墨，即與墨相戀不舍，經(jīng)久不干，即干亦無墨垢，寒冬呵氣，即可研墨，懸之扣之，上等溪石“雙峰綠”拍拍作響，有木之質(zhì)感。清“湘學(xué)復(fù)興導(dǎo)師”鄧顯鶴稱“雙峰綠，佳者過端溪，五蓋不足言也”，書法大師何紹基更稱“湘石（即溪石）佳者可奴隸五蓋，端溪上品無以過”。其意均為溪硯可與四大名硯之首的端硯媲美，不是本省郴州“五蓋山”所產(chǎn)之“黝硯”可同日而語的。